「Autumnus est maturitatis tempus」の文法的解釈と翻訳は以下の通りです。

文法的解釈:

• “Autumnus” は「秋」を意味する名詞の単数主格形です。
• “est” は「である」を意味する動詞の単数現在形です。
• “maturitatis” は「成熟」を意味する名詞の単数属格形です。
• “tempus” は「時期」を意味する名詞の単数主格形です。

翻訳:
「秋は成熟の時期である」

この名言は、実りの季節である秋が、自然界の成熟と調和を象徴していることを表しています。秋は成長の完成を意味する重要な時期であるという賢哲な見解が込められています。